「簡單快手的下午茶——蘋果派，飛餅版的。做了兩個，女兒一口氣吃下一個，另一個我分了一小半嚐嚐，準備留給她爸回來吃，結果女兒說：“媽媽，爸爸吃不下這麼多，我幫她吃掉一點”，等我回頭一看，只有一小半口躺在盤子裡……”
成分錶
主料
飛餅皮2張
蘋果1個
煉乳適量
佐料
奶油適量
蘋果派的做法步驟
準備原料，飛餅皮拿出解凍。
蘋果切成小丁。
鍋裡放奶油小火融化。
放入蘋果丁翻炒。
加入一匙煉乳翻炒均勻。
加兩匙水小火燜一會。
盛出放涼後備用。
飛餅皮撒上澱粉擀簿，切成兩個小長方形。
把蘋果均勻的鋪在上面。
在四周抹上蛋液。
蓋上另一片飛餅皮。
用叉子壓緊邊，用小刀在上面劃幾口。
同樣做好另一個，放在墊好油紙的烤盤上，涮上蛋液，送入烤箱，約170度20分鐘。
小撇步
使用的廚具：電烤箱、炒鍋
