「高考營養餐，今天是一款營養低脂的家常小炒~白玉菇是菌菇的一種，其質地潔白如玉，口感脆嫩微甜，高蛋白、低脂肪，富含植物纖維和微量元素，其中豐富的硒元素可提高視力，而且易被人體吸收。青紅辣椒富含維生素C、鐵紅、植物纖維，其鮮豔的色彩和食脆的色彩也讓人豐富。
成分錶
主料
白玉菇1把
青椒半個
紅椒半個
佐料
油適量
調味料
鹽少許
青紅椒炒白玉菇的做法步驟
白玉菇、青椒、紅椒清洗乾淨。
白玉菇攔腰切兩段，青紅椒去籽切細絲。
熱鍋涼油，白玉菇入鍋中炒。
白玉菇出了不少湯，利用自身的湯汁將白玉菇煮沸。
倒入青紅椒絲，撒適量鹽，翻拌均勻出鍋。
青紅椒炒白玉菇，營養低脂，味鮮美~
小撇步
1.白玉菇自帶鮮味，無需額外的調味料。
2、青紅椒生食即可，加熱後變色即出鍋，以保持鮮豔的顏色和清脆的口感。
2、青紅椒生食即可，加熱後變色即出鍋，以保持鮮豔的顏色和清脆的口感。
使用的廚具：不沾鍋、平底鍋、炒鍋
