“清明特色美食“民以食為天”，中國人在每個節日都會有各種特色美食的襯托。清明除了祭祖、掃墓和踏青，品嚐時令美味也是一大特色，特殊時節品味獨特美食，感受傳統節慶的氣息，更多的是對先輩的緬懷。
成分錶
主料
糯米粉100克
玉米澱粉50克
佐料
糖10克
豆沙適量
菠菜適量
水適量
豬油10克
青團的做法步驟
成品圖。
菠菜葉子適量，洗乾淨，鍋子裡適量熱水燙一下。
焯蔫巴撈出，過冷水撈出。
菠菜葉倒入破壁機容器裡，加入適量清水，幾秒鐘破碎。
糯米粉100克，玉米澱粉50克，糖10克。
倒入菠菜汁和麵。
攪拌黏稠糊狀。
大火上鍋蒸20分鐘。
豆沙餡適量，一個20克。
加入適量豬油涼涼和麵團，附一次性手套，取適量麵團用手按壓圓餅皮。
包入豆沙餡，表面刷上一層熟油，即可飲用。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
