雨花石湯圓

“蒸熟的地瓜和糯米粉做成雨花石湯圓粗糧細糧相結合身體倍兒棒哦”

成分錶

主料

糯米粉100克
地瓜100克

佐料

枸杞適量
白糖適量
甜味口味
工藝
廿分鐘耗時
普通難度

雨花石湯圓的做法步驟

材料集合,地瓜,白糖,糯米粉

蒸熟的地瓜去皮

取一部分用湯匙壓成泥,一定要沒有顆粒,這樣做出來的成品好看口g感也好

分別和成白色和黃色的麵團

搓成大小粗細一樣的長條

像擰麻花一樣將兩股麵條扭在一起

再分成大小均勻的小擠子

搓圓,備用

水開放湯圓大火煮開

放少許枸杞再煮上1分鐘加適量白糖

盛出來慢慢吃

白色的糯米團透著淡雅的黃色很開味哦

小撇步

使用的廚具:煮鍋
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