成分錶
主料
薺菜適量
鹽滷豆腐適量
佐料
蒜適量
澱粉適量
調味料
油適量
鹽適量
薺菜豆腐羹的做法步驟
薺菜清洗焯水，撈出過涼，擠去水分。
薺菜切細，蒜瓣拍扁切碎。
豆腐切丁。
一匙澱粉加水攪拌備用。
鍋中放油，放入蒜末和薺菜翻炒。
加水，放入豆腐燒煮2分鐘。
加鹽調味，淋入水澱粉勾薄芡。
春天的美味。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
薺菜豆腐羹
