成分錶
主料
本草銀耳適量
綠豆（去皮）
佐料
純牛奶適量
調味料
冰糖適量
銀耳綠豆牛奶奶凍的做法步驟
去皮綠豆和本草銀耳備用。
綠豆清洗乾淨備用。
鍋中加入適量清水。
放入綠豆。
大火煮開轉小火。
中小火大約煲15分鐘。
加入本草銀耳。
小火煮開3分鐘左右，可將綠豆銀耳倒入燜燒壺中繼續燜20分鐘左右，喜歡甜的可再添加冰糖。
將綠豆銀耳倒入碗中，汆燒20分鐘後的綠豆銀耳出膠會更好。
加入適量純牛奶攪拌均勻即可。
成品。
成品。
成品。
小撇步
使用的廚具：燜燒鍋、煮鍋
