成分錶
主料
新鮮麵條適量
胡蘿蔔適量
番茄適量
豌豆適量
佐料
番茄醬適量
蠔油適量
醬油適量
醋適量
蠔油茄汁拌麵的做法步驟
主料準備好
番茄切小塊，紅蘿蔔切小丁，豌豆洗淨
一大匙蠔油、一匙番茄醬、一匙醬油、半匙醋調成醬汁
鍋裡燒開水，將麵條煮熟
撈過涼水
鍋裡放油，燒至7、8成熟後放入紅蘿蔔丁、豌豆翻炒
炒至斷生後放麵條拌炒
隨後淋入醬汁，翻炒出香味
放番茄
拌炒均勻即可
小撇步
使用的廚具：炒鍋
蠔油茄汁拌麵
