“清甜好喝，適合冬季熱熱的來一碗。”
成分錶
主料
白蘿蔔1/2個
豆腐1/2盒
蝦皮1小把
佐料
薑1塊
香菜適量
麵粉1大匙
胡椒粉適量
香油適量
鹽適量
油適量
蝦皮蘿蔔豆腐湯的做法步驟
白蘿蔔去皮切成細絲，切細一點，可以用擦板。
豆腐切條，薑切絲，香菜切末。
麵粉加一點清水調成細細的面水備用。
炒鍋放油燒熱，加入薑絲煸炒。
加入蘿蔔絲炒到蘿蔔絲變透明。
加入適量開水，加上蝦皮和豆腐煮開幾分鐘。
慢慢倒入麵水，再次煮開，加鹽調味，放入香菜末。
攪拌後依自己的口味放上胡椒粉，加幾滴香油即可。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
