“平時涼拌蝦仁都是直接燙熟了吃，今天稍微煎一下，換個吃法也不錯。”
成分錶
主料
大蝦適量
西葫蘆適量
佐料
沙拉醬適量
調味料
味淋極少量
鹽極少量
烏冬汁/醬油極少量
蝦球沙拉的做法步驟
大蝦去殼去頭留尾，用極少量味淋，烏冬汁，鹽醃十五分鐘。
用吸油紙吸乾水分，撒麵粉，在盤子裡左右搖晃均勻裹粉。
西葫蘆也是一樣，左右搖晃，均勻裹粉。
薄薄沾上一層粉。
放鍋裡煎熟。
擠上沙拉醬。
小撇步
喜歡涼拌的朋友把西葫蘆換成青瓜就行，青瓜不用煮的。
使用的廚具：平底鍋
