玫瑰豆沙中種土司

用奶油炒好紅豆餡，因為要加玫瑰醬，所以不用加糖。豆沙餡稍微晾涼後加入玫瑰醬。不要太熱加進去，以免熱氣把玫瑰的香味蒸發，

拌均勻備用。加了玫瑰醬豆沙有點成團了。不是太好鋪開。就這樣啦，不能再炒乾了，否則玫瑰香味就損失了。

牛奶中加350和麵粉、鹽和3克酵母粉，

用筷子攪拌至順滑就行了

放入容器中，用保鮮袋裝起來，冰箱冷藏發酵，製成中種。我發了一天，發到2倍大小。

把中種麵團撕成塊放入麵包桶裡，再把剩餘的麵粉加入，再放2克的酵母粉，加蛋，

一個和麵程序後加軟化的黃油，

繼續一個和麵程序，把麵揉至擴展階段,待能拉出薄膜，

揉好的麵團

。蓋上保鮮膜發酵至2倍大小。

發好的麵團排氣鬆弛後擀成長片，把玫瑰豆沙餡鋪上

捲起來

順長從中間切開

扭轉到一起

放入麵包桶中。

繼續發酵至2倍大小

開啟烘烤功能，烤45分鐘。我弄得麵團太多了，一下子就烤出來，都冒出麵包桶了。

烤好的麵包，切片後裡面好多的玫瑰豆沙，香甜的很哦