「藍莓：抗氧化、改善視力、增強記憶。藍莓含有大量的花青素，可以清除自由基，抑制黑色素沉著，淡斑美白，延緩皮膚衰老。適量食用藍莓還可以促進視網膜細胞中視紫質的再生成，改善視力，預防重度近視。此外，藍莓中的抗氧化劑能夠增強記憶力，防止腦神經老化，幾癡呆症和老年癡呆症的發病率。
成分錶
主料
藍莓幹400g
佐料
檸檬1個
調味料
冰糖400g
藍莓乾果醬的做法步驟
藍莓幹。
加入適量水泡一夜。
加入冰糖。
上火煮20分鐘晾涼。
晾涼後，加入檸檬（去掉果核）倒入破壁機打成泥狀。
分次利用破壁機打成細膩的糊。
再倒回鍋內小火煮10分鐘左右。期間需要不停的攪拌。
裝入玻璃瓶。
晾涼蓋蓋子放冰箱盡快食用。
抹麵包
一起吃果醬吧！
小撇步
使用的廚具：平底鍋
