成分錶
主料
鱸魚適量
佐料
蔥適量
薑適量
蒜適量
剁椒適量
調味料
油適量
鹽適量
蠔油適量
糖適量
醬油適量
料酒適量
蒜香蒸鱸魚的做法步驟
鱸魚一條洗淨備用。
蔥薑蒜備用。
鱸魚處理乾淨改刀裝盤，抹入料酒，放入蔥絲薑片醃製十分鐘。
蔥薑蒜切碎，放入剁椒用熱油淋入，加糖，鹽，蠔油，醬油拌勻。
鱸魚上蒸籠蒸六、七分鐘。
取出倒掉蒸魚的水，挑出蔥薑。
放入調製好的蒜汁。
繼續上蒸鍋蒸六分鐘左右。
放入蔥絲用熱油淋入激出香味兒。
美美的蒜香蒸鱸魚就可以享用啦。
成品圖。
親愛的，來一口吧！
小撇步
蒸魚的時間根據魚的大小隨意選擇！祝您生活愉快！
使用的廚具：煮鍋、炒鍋
