成分錶
主料
菠菜350克
佐料
大蒜4瓣
調味料
鹽2克
雞精2克
蒜香炒菠菜的做法步驟
菠菜去除根部，清洗乾淨瀝乾水份。
大蒜拍扁。
鍋內加油燒熱，下大蒜炒出香味。
加入菠菜大火翻炒幾下，變軟即可。
調入鹽巴和雞精提味。
成品圖。
小撇步
1.菠菜無須汆燙處理，這樣更能吃出原汁原味。
2.菠菜很容易熟，入鍋後全程大火翻炒時間不宜過長。
2.菠菜很容易熟，入鍋後全程大火翻炒時間不宜過長。
使用的廚具：炒鍋
蒜香炒菠菜
