「排骨就別再清蒸了，試試這個蒜蓉蒸排骨，好吃不膩，喜歡就點個關注吧，感謝支持！”
成分錶
主料
排骨一條
佐料
蒜蓉適量
蔥花少許
調味料
生抽適量
老抽少許
雞精少許
豆瓣醬一匙
鹽少許
花生油適量
生粉適量
蒜蓉蒸排骨的做法步驟
首先把大蒜搗成蒜末。
鍋中燒油，倒入蒜蓉爆香，加點生抽。
排骨砍成小塊，加入一匙豆瓣醬，少許雞精、鹽調味，加入適量生抽，少許老抽上色，加入適量的花生油，適量的生粉。
再把爆香後的蒜蓉倒進去。
給它抓拌均勻，醃20分鐘。
20分鐘後，上鍋蒸20分鐘。
20分鐘後撒上蔥花即可出鍋，一道簡單的蒜蓉蒸排骨就完成了。
小撇步
使用的廚具：電鍋、蒸籠
