“小時候媽媽總是做蒜茄子，真的很好吃，但是要記得吃完來塊口香糖喲！”
成分錶
主料
茄子適量
大蒜適量
佐料
香菜適量
鹽適量
大蒜茄子的做法步驟
壓成蒜泥
把香菜和蒜泥加上適量鹽拌勻。量的多少依自己的口味
蒸好的茄子從中間剝開，填滿拌好的蒜泥
全部做好後，放在容器裡，隔夜就可以吃了
茄子洗淨，上鍋蒸熟
香菜洗淨切末
大蒜剝皮
小撇步
茄子要選小個頭的，容易進味兒。
使用的廚具：蒸籠
大蒜茄子
