成分錶
主料
羊肉1塊
蔥2根
佐料
醬油2匙
五香粉1匙
白糖5g
料酒10ml
蔥爆羊肉的做法步驟
羊肉準備。
取一塊羊肉切片，放醬油料酒白糖，五香粉攪拌勻，醃30分鐘，蔥取蔥白。
蔥白切段。
鍋中放油大火爆羊肉至變色，盛出。
鍋中放油大火炒蔥白至軟。
加入羊肉炒勻。
盛出即可。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
蔥頭羊肉
