海苔什錦春捲

「四月初的時候,因為老家有事回去了,這一回就是整整三個月,因為沒時間,也沒那條件,所以一直荒蕪著自己這小小的空間,雖然心裡很是掛念,也只能等著把家裡的事情先忙完。這是我第一次離開這麼久,一回來,看到家裡簡直是一片狼藉,樓上哪、樓上哪哪都是灰塵。早早的就開始包春捲。生活,沒有太多的“我愛你”,但日子裡充滿了開心和歡樂! 這種口味的春捲,有海苔和花生的酥脆,有各種蔬菜的鮮美。

成分錶

主料

春捲皮適量

佐料

海苔松適量
麻棗適量
白糖花生碎適量
肉絲適量
魚絲適量
胡蘿蔔適量
荷蘭豆適量

食材

食鹽適量
香油適量
清淡口味
工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

海苔什錦春捲的做法步驟

準備春捲皮。

準備春捲皮。

準備好海苔松、麻棗、白糖花生碎。

準備好肉絲和魚絲,同時把紅蘿蔔和荷蘭豆分別切成絲狀。

鍋中燒熱適量油,下入步驟3的原料,調入少許食鹽,炒熟,出鍋前調入幾滴香油。

取一張春捲皮,鋪開。

取一張春捲皮,鋪開。

在邊緣包入適量炒好的餡料。

鋪上適量海苔松。

再包上一根麻棗或撒上適量花生碎。

如圖從邊緣包起,再把兩邊往中間對折。

卷緊即可。

卷緊即可。

小撇步

詩心片語:


1:因為麻棗和白糖花生碎都是甜的,所以兩者包其中一種就可以了。


2:炒製的餡料依據自己的喜好而定,但不適宜選用出汁水多的原料。

使用的廚具:炒鍋
沒有帳號?註冊  忘記密碼?

社交帳號快速登錄