“秋季多吃藕，秋季的蓮藕最滋補，蓮藕燉豬蹄，美容養顏又滋補。”
成分錶
主料
豬蹄一隻
粉紅藕一個
佐料
蔥適量
薑適量
水適量
調味料
料酒適量
鹽適量
雞精適量
油適量
蓮藕燉豬蹄的做法步驟
準備食材備用。
豬蹄冷水下鍋加入料酒煮出血末。
再撈出洗乾淨。
蓮藕削皮切成滾刀塊，放在清水中浸泡，防止氧化變黑。
起鍋燒油，下入薑片炒香。
加入豬蹄翻炒幾下，加入適量的清水。
加入蔥段。
煮出血末，撇去浮沫。
然後加入蓮藕，再煮一分鐘。
再轉入高壓鍋裡面按豆類蹄筋鍵悶煮45分鐘。
煮好後加入適量的鹽，雞精調味。
撒上適量的蔥花。
一道美容養顏滋補的蓮藕燉豬蹄就完成了。
成品圖！
小撇步
使用的廚具：壓力鍋、炒鍋
