成分錶
主料
婆婆丁適量
佐料
木耳適量
花生米適量
洋蔥適量
小米辣一個
大蒜兩瓣
調味料
鹽適量
生抽適量
糖少量
醋少量
香油少量
味精適量
蠔油少量
涼拌婆婆丁的做法步驟
所需食材：婆婆丁、木耳、花生米、蒜、洋蔥、味精、糖、醋、蠔油、香油、海鮮醬油。
婆婆丁清洗乾淨，撕成小段。
木耳切小塊。
洋蔥切小塊（我家沒有洋蔥了用的小毛蔥）。
都放在一起。
蒜切末，小米辣切碎（不加小米辣也行）。
冒煙的熱油澆一下。
鹽少許。
兩匙海鮮醬油。
米醋少許。
蠔油少許。
糖少許。
香油少許。
混合成料汁。
倒入處理好的食材。
用手翻拌均勻。
完成。
小撇步
1.婆婆丁要多洗幾遍，洗完要盡量控乾水分。
2.調味料放多少要根據婆婆丁的量調整。
3.最後要輕輕翻拌，切忌用力抓拌。
2.調味料放多少要根據婆婆丁的量調整。
3.最後要輕輕翻拌，切忌用力抓拌。
使用的廚具：其他
