草莓香蕉土司布丁

「沒有最好吃,只有更好吃。不知道怎麼形容這甜品……可以做下午茶點,早餐,草莓的香氣,香蕉的甜潤……軟糯酸甜,一切恰到好處。在操作的時候我放了俄羅斯的奶香燕麥一袋替代糖,因為那奶香燕麥裡的糖分超高,同時風味獨特,歪打著,讓這份布丁正著,讓這份吃布丁」。

成分錶

主料

土司2片
香蕉1根
草莓4個
雞蛋2個

佐料

牛奶170g
奶香燕麥25g
其他口味
工藝
半小時耗時
普通難度

草莓香蕉土司布丁的做法步驟

材料備好

土司片切成約1公分見方的小塊

草莓每切四瓣,香蕉切和草莓塊大小相仿的塊

取一個烤碗,直接把奶香燕麥包倒入碗內

牛奶加熱至溫熱倒入烤碗,拌勻

雞蛋打散倒入碗內,攪拌均勻

倒入切好的土司塊,用小匙輕輕按壓,讓土司塊吸足布丁液

放入切好的水果,擺平

烤箱預熱170度,烤盤放入中層,上下火,20分鐘

小撇步

我放了俄羅斯的奶香燕麥一袋,如果沒有可以用20克糖替代,用糖攪拌溶化後可以過篩在放入土司快,這樣布丁會更細膩。

香蕉選小一點的就可以,如果體型比較大的,用一半就行,草莓就要用比較大一點的,小草莓可以多加幾個。
使用的廚具:電烤箱
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