草莓優格慕斯蛋糕

吉利丁片40克切碎放碗裡。

泡脹的吉利丁片。

加水淹過吉利丁片泡軟，泡脹之後放倒去多餘水份，放入微波叮30秒溶化放涼。

優格400克加30克糖。

加入100公克鮮奶油，在加入40克吉利丁液，全部混合。

全部混合好發抖好。

草莓切去尾。

對半切開在切薄片。

把草莓立著放在塑膠杯中，把以上混合液倒入杯中，放入冰箱冷藏成型。

準備草莓果醬一瓶。

草莓醬70克全部倒入一碗裡，不夠70克加些水。

加入少許白糖，泡20克吉利丁液拌倒入醬中攪拌好。

側入剛才冷藏好的塑膠杯中，在入冰箱冷藏定型。

把草莓對半切開放杯子上，可以開吃了，有顏值又美味！