「在小光頭還小的時候，我每天走到哪裡帶到哪，洗衣帶著、做飯帶著、買菜帶著、出門帶著……我對自己說，等他長大點就好了。後來，小光頭會走了、會跑了，只要一離開我的視線，我就馬上停下手上的活，我對自己說，等他上幼兒園了就好了。 ，這一天就來了，我依然沒有因為這點而得到更多的時間，孩子大了，需要的事情也多了，三餐需要精心的準備，晚上放學回來，需要陪伴、需要交流…….媽媽的崗位，永遠無法空閒，總有操不完的心。一個角色。 「美『字聊了半天，我告訴孩子們，美，分很多種，有的外在、有的內在，有的是容貌、有的是心靈……。
成分錶
主料
佐料
草莓蛋糕卷的做法步驟
蛋黃中加入10克細砂糖，用手動打蛋器攪拌均勻，再加入玉米油攪拌均勻。
加入牛奶攪拌均勻。
把低粉篩入蛋黃裡。
用橡皮刮刀以不規則方向上下翻拌均勻，成無顆粒的蛋黃糊，備用。
蛋白擠入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器低速攪拌至起大泡。
加入10克細砂糖。
中速打發至蛋白呈較濃綢的狀態，第2次加10公克白糖。
繼續攪打至蛋白出現紋路，第3次加入10克白糖。
打發至關掉電源，提起打蛋器，上面會出現較軟的尖角，打發到這樣的程度即可。
取三分之一的蛋白糊，加入蛋黃糊。
用橡皮刮刀輕盈、快速的切拌均勻，翻拌的時候不要畫圈圈，以免消泡。
把攪拌好的蛋黃糊，倒入剩餘的三分之二的蛋白裡。
再次輕盈、快速的切拌均勻，成蛋糕糊。
將混合好的蛋糕糊倒入鋪有油紙的模具裡，用刮刀稍微刮平。
放入預熱好的烤箱，中層，150度烤約20分鐘。
烤好後的樣子，非常的飽滿，上色不會太深。
烤好的蛋糕捲平移到烤網上，撕開四面的油紙。
在上面蓋上一張乾淨的油紙。
晾乾至微溫的時候翻面，去除背面的油紙。
在蛋糕冷卻到時候，打發鮮奶油，200克鮮奶油裡加入15克細砂糖，攪打至8分送。
在蛋糕到一頭擠上奶油、鋪上清洗乾淨的草莓。
用自己熟悉的手法捲起來。
兩頭旋緊，放入冰箱冷藏2小時左右，定型。
食用的時候可以在表面繼續裝飾一下，會更美觀。
小撇步
1：製作蛋糕捲到時候，蛋白打發到提起打蛋頭能有彎曲到尖角，也就是常說到「濕性發泡」即可。
2：如果喜歡蛋糕捲到表面沒有痕跡，可在烤好以後平移至烤架晾涼，如果不介意紋路，也可以在烤好後倒扣冷卻。
3：烘烤時的溫度依據自家烤箱酌情調整。
4：捲好餡料的蛋糕卷，擰緊油紙後，放入冰箱冷藏更容易定形。
