「不懂大家有沒有跟我一樣的想法，雖然市場有殺好的魚段賣，但總覺得有些商家會把死魚以好充次、所以整條魚買回來，像往常一樣魚頭燉個湯很受家人的喜愛，魚尾刺又多沒人喜歡，今天想著換一種做法試試，結果是光盤行動。現在都不提倡吃油炸食品，但這可以香酥香的味道，但這偶爾是光盤行動。
成分錶
主料
草魚1段
佐料
鹽1克
料酒1匙
沙拉油300克
椒鹽魚柳樹的做法步驟
首先把魚尾片開
把魚肉切成長條
用少許鹽，料酒抓一下，這是為了去腥，鹽不能放多哦，不然就成了醃鹹魚了
醃製大概10分鐘左右開始油炸，用中火炸
炸好出鍋就撒上椒鹽，非常酥、脆、香、很簡單易行、不妨試試。
成品圖
小撇步
使用的廚具：炒鍋
