蘋果派

先把奶油軟化，倒入低筋麵粉和糖，用手把奶油和麵粉搓成粗玉米粉的樣子。

在搓勻的麵粉裡加入蛋液。

揉成麵團，放進冰箱冷藏1小時。

鍋子燒熱後放入奶油，使奶油溶化。倒入切好的蘋果丁和糖不停翻炒，防止糊鍋。

等到蘋果丁變軟，把水澱粉倒入鍋中，翻炒至餡料變得濃稠。

將鬆弛好的派皮分成大小兩份，大的那一份派皮用擀麵杖擀成薄片，鋪在派盤上，用擀麵杖在派盤上滾過，去掉多餘的派皮。用叉子在底部的派皮叉上一些小孔。

較小的一份派皮也擀成薄片，切成小長條。

在派盤裡填入蘋果派餡，用切出的小長條在派盤表面編制出交叉的網格。

去除多餘的派皮，表面刷上一層蛋液。

放入ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱中層，烤箱預熱190度，上下火烤15分鐘即可。

烤好的蘋果派，顏色金黃，表面上色非常均勻，很漂亮！