「金桔可以理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎，金桔當季，備上一瓶，嗓子不舒服時沖上一杯。金桔我用破壁機打成了泥，這樣更有利於吸收。”
成分錶
主料
金桔300克
冰糖150克
佐料
鹽2克
檸檬汁15毫升
潤肺止咳金桔醬的做法步驟
準備食材
金桔用鹽水泡一小時
瀝水切開去核
去好核備用
放入破壁機打成泥，我用的果汁功能，打了一分鐘
鍋中放入金桔泥，冰糖，鹽，小火撐十五分鐘，
加入檸檬汁再小火撐三到五分鐘出鍋裝入瓶中，密封保存。
成品
小撇步
使用的廚具：不沾鍋
