“韓餐泡菜，看了很多做法，自己琢磨出來的，味道出奇的好。”
成分錶
主料
蘇子葉150克
佐料
薑泥3匙
蒜泥5匙
蘋果泥3匙
小蔥切碎5根
調味料
辣椒粉3匙
粗辣椒麵5匙
糯米粉半杯
鹽2匙
味精1匙
魚露3匙
蝦醬1匙
芝麻4匙
白糖8匙
海鮮醬油5匙
蘇子葉泡菜的做法步驟
蘇子葉洗乾淨，晾乾水分。
糯米粉加入涼水，開小火不停的攪拌，熬成漿糊一樣，晾涼。加入所有調味料拌勻。
拌勻的辣醬。
我用了刷子刷的，薄薄一層單面就可以了，一張張疊加上去就可以了。
最後把剩餘的辣醬塗到根莖上密封保存。第二天就可以吃啦。
小撇步
1.熬糯米糊一定要小火不停攪拌，不然會糊底。
2.如果家裡有韓國糖稀，放糖稀比較好。會更黏稠。
3.不用刷子，用湯匙，有手套塗也可以。
2.如果家裡有韓國糖稀，放糖稀比較好。會更黏稠。
3.不用刷子，用湯匙，有手套塗也可以。
使用的廚具：煮鍋
