成分錶
主料
藍旗鮪魚適量
佐料
米適量
調味料
芥末適量
醬油適量
白醋適量
藍旗鮪魚刺身壽司的做法步驟
活鮪魚放血冷藏3～5天。適合做刺身。
精瘦一塊一塊
雪花中肥一塊。
去皮切條或切片都可以，鋪在冰沙上即可。自己在家吃可以就個人喜好。
米飯放溫熱加入少許壽司醋，沒有加白醋也可。用手掌心沾水防粘，將米握成飯糰。魚生切薄片黏合即可。
配上芥末和醬油就可以開吃了。
小撇步
使用的廚具：其他
藍旗鮪魚刺身壽司
