「每次去飯店吃飯，大家基本上都是會點南瓜餅，大家都愛吃，所有我也嘗試自己在家裡做了一個芝麻南瓜餅，等餅做好了，我都佩服我自己，不比飯店差，還比飯店的料多呢，而且還是健康版的呢，飯店一般都是炸的，我是煎的。
成分錶
主料
老南瓜一塊
糯米粉和南瓜泥等量
佐料
豆沙餡適量
白芝麻適量
白面適量
食材
植物油適量
芝麻紅豆南瓜餅的做法步驟
老南瓜一塊備用。
糯米粉最好是水磨的。
超市買的紅豆沙是上次做豆沙包剩下的。
生的白芝麻適量。
南瓜去皮清洗乾淨切成片。
切好的南瓜片上鍋蒸熟晾涼。
用湯匙把南瓜壓成泥狀。
把南瓜泥加入少許水和好，加入糯米粉攪拌均勻。
不斷的揉直至把麵團揉的光滑為止。
把麵團搓成長條狀。
切成餃子劑子。
把劑子用手按扁。
把紅豆沙放入壓扁的麵餅上。
包成豆沙包子。
按壓成小餅並沾上水。
在放到芝麻碗中沾上芝麻，另一面也是沾水在沾上芝麻，按壓實即可。
沾上芝麻按壓好的小餅放入盤中等待煎。
平底鍋內刷上少許油，微熱放入做好的小餅開始煎熟即可。
煎2-3分鐘左右，一面定型鼓起翻面。
餅熟了出鍋裝盤。
這是第二鍋的餅，芝麻少了很多。
小撇步
1.南瓜餅的面不能太軟，否則不好弄。比例1:1就可以，不過想要糯米麵多點也沒關係，加點水即可。
2、火不能太大，否則糊了還熟不透。
