芒果桃膠奶茶

「過年閒在家裡沒事做,在家閒著沒事做,泡了桃膠,來做一款美容養顏的奶茶來犒勞自己。”

成分錶

主料

乾桃膠30g
純牛奶2盒
芒果1個

調味料

白糖30g
茶葉8g
冰糖10g
果味口味
工藝
半小時耗時
簡單難度

芒果桃膠奶茶的做法步驟

桃膠多多加水,冰箱冷藏浸泡一晚,然後挑出來桃膠裡面的雜質。

泡好的桃膠放入鍋子裡,可以放入適量的冰糖。

加水適量。

小火煮到濃稠備用。

茶葉和白糖放入鍋裡,小火炒到焦糖色。

炒出焦糖色後倒入牛奶。

小火煮開後燜幾分鐘,讓茶葉的味道融入牛奶裡。

浸泡後過濾出茶葉,得到奶茶湯。

煮好的桃膠放杯底。

再放入適量的芒果丁。

最後把煮好的茶湯倒入攪拌一下,美容養顏的桃膠芒果奶茶就做好囉。

小撇步

因桃膠的吸收量很大,所以泡桃膠時要多多的加水。
使用的廚具:煮鍋
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