成分錶
主料
蘋果適量
冰糖適量
檸檬汁適量
佐料
鹽適量
自製蘋果醬的做法步驟
買回的蘋果拿鹽搓洗蘋果皮，後拿鹽水泡半小時。
沖洗乾淨淹水後切塊。
切塊的蘋果泡在淡鹽水里，以防它變色。
沖洗下後丟榨汁機裡。
果汁倒鋼鍋放冰糖熬。
擠檸檬汁，我擠進去了整個的檸檬汁，不喜酸的朋友可以少擠一點。熬到水份蒸發掉，果醬黏稠，用湯匙湯匙起果醬，倒置，果醬會掛在湯匙上，即說明果醬已熬好了，關火。
酸甜可口的蘋果醬，絲毫不比外面賣的差吧。
小撇步
使用的廚具：攪拌機、煮鍋
