“立夏時節，蠶豆烏米飯吃起。”
成分錶
主料
臘肉適量
蠶豆適量
馬鈴薯適量
胡蘿蔔適量
烏米適量
調味料
油適量
鹽適量
料酒適量
生抽適量
臘味蠶豆烏米飯的做法步驟
蠶豆剝殼。
臘肉、胡蘿蔔、馬鈴薯切丁。
蒸好的烏米飯一碗（烏米飯的做法已發過食譜）。
鍋中放入少許油，放入臘肉炒香出油。
放入蠶豆、紅蘿蔔、馬鈴薯丁翻炒，烹調料酒、生抽。
放入烏米，加適量水把蔬菜燒熟。
加鹽炒勻。
立夏時節，蠶豆烏米飯吃起。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
