成分錶
主料
五花肉適量
佐料
八角適量
香葉適量
桂皮適量
花椒適量
白酒適量
調味料
鹽適量
自製臘肉的做法步驟
五花肉刮乾淨。
準備高度白酒。
均勻的抹上白酒。
準備配料。
鹽。
一起放入鍋中翻炒變微黃色。
把鹽均勻的抹在肉上，醃製4、5天左右。
拿出來曬太陽。
成品。
小撇步
使用的廚具：其他
自製臘肉
