自製牛奶小布丁

「深圳的天氣這幾天好熱,快35度了……雪糕🍦冰棍,是小孩子最喜歡💕夏天到了,不如給孩子們做點小布丁,好簡單,這是我第一次製作。”

成分錶

主料

純牛奶750ml

佐料

棉花糖140g
奶香口味
工藝
簡單難度

自製牛奶小布丁的做法步驟

買了一堆棉花糖和模具。

買模具送的棍子,先煮一下,消毒。

模具洗乾淨備用。

無糖棉花糖。

有糖棉花糖。

為了孩子不吃太多甜的東西,我用了無糖和有糖各一半。

所有材料都準備好了…為了孩子的健康,我用了500ml脫脂牛奶,250ml全脂牛奶。

把牛奶全部加入鍋子裡。

加入全部棉花糖。

小火、小火、小火,慢慢攪拌至棉花糖完全融化。

完全融化,關火。

過篩。

過濾出這些泡泡。

過濾完就是這樣。

晾乾的模具,插上棍子。

把小布丁液體倒出模具。

我買了4個模具,750ml的牛奶剛好倒滿,一滴不剩,第一次做,太神奇了……還以為過多,沒有模具,要用碗裝去急凍或不夠,有的模具沒得裝……哈哈😄太開心了😃剛剛好。

蓋上蓋子……放進冰箱冷凍。

3小時或以上,成型啦。

咬一口,滿滿的奶香味,跟外面買的一模一樣,但是自己做的零添加,放心吃……唯一一點不同的就是,我做出來,沒那麼甜,喜歡吃甜的話,就全部加入有糖棉花糖。

小撇步

使用的廚具:煮鍋
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