“自製披薩🍕，披薩餅底蓬鬆柔軟很好吃😋。”
成分錶
披薩餅皮
高筋麵粉200g
白糖3g
鹽2g
雞蛋半個
奶油8g
水90g
酵母2g
披薩餡料
牛肉200g
香菇半個或一個
青椒半個
洋蔥半個
芝士適量
調味料
番茄醬適量
自製披薩的做法步驟
我是所有材料放一起，和麵。
和成光滑後用保鮮膜蓋上發酵成兩倍大。
拿出來排氣，然後用擀麵棍擀成圓形！放披薩盤中，用叉子叉小孔，免得烤的時候膨脹！烤箱預熱200度，烤麵餅5分鐘。
麵餅好了拿出來，塗抹番茄醬。牛肉洋蔥🧅提前炒一下！牛肉我提早一天放醬料醃了，所以炒的時候啥調味料也不用再放！把炒好的牛肉均勻放在麵餅上，加上香菇，青椒，小番茄，最後把起司碎撒上！
最後烤箱預熱200度，放進去烤15分鐘，烤好拿出來就可以開了😋。
小撇步
我的份量是9吋的披薩，我朋友覺得餅底稍微厚了一些！喜歡薄的，可以適量的減少麵粉和其它材料的量。
使用的廚具：烤箱
