自製冷麵

「冷麵是一款非常受歡迎的朝鮮美食,現今冷面超市就可購買,做法繁多、口味不同、輔料可隨意搭配,現做現吃、乾淨衛生、爽口清涼。”

成分錶

主料

冷面1袋

佐料

芒果半個
草莓1個
藍莓4個
熟蛋1個
荷蘭豆2個
雪碧1罐

調味汁

生抽適量
白醋適量
適量
雞精適量
清淡口味
其他工藝
十分鐘耗時
高級難度

自製冷麵的做法步驟

雪碧1罐。

剛煮的蛋,洗淨的藍莓。

芒果切片待用。

浸泡好的冷面又清洗了3遍。

鍋中放入適量的水,燒至有泡時下入冷面。

煮至水開就立刻關火,汆燙2分鐘後立用冷水反覆投涼。

將生抽、白醋、雞精、鹽放入碗中,加雪碧調勻料汁,放入芒果片、草莓片、蛋片、藍莓、荷蘭豆點綴(因不喜歡甜味,所以沒放糖。

小撇步

使用的廚具:不沾鍋
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