成分錶
主料
蛋塔皮12個
牛奶90克
鮮奶油90克
蛋黃3個
糖45克
煉乳5克
佐料
低粉5克
葡式蛋塔的做法步驟
準備好原料
蛋塔皮提前從冰箱取出備用
將牛奶，鮮奶油，糖，煉乳放容器攪拌均勻
篩入低粉攪拌均勻
加入蛋黃攪拌均勻
將蛋塔水過篩
烤箱預熱，200度，用湯匙往蛋撻皮中倒7分滿的蛋撻液
將蛋塔坯放入預熱好的烤箱中
烘烤20分鐘即可
小撇步
使用的廚具：電烤箱
葡萄牙式蛋塔
