「夏天站在瓦斯爐前面炒菜那簡直是。。。基本上每次做完飯得去洗個澡，所以夏天我特別愛做蒸菜。蒸菜既簡單，又最大限度的保留食物的味道和營養。尤其在廣東，蒸是最常用的做法。有時一個人吃飯特別懶，飯菜既簡單，又不想炒,不只動作多，蒸的鍋碗不想洗的鍋碗不想煮盤也多。
成分錶
主料
臘腸適量
粉絲一札
娃娃菜半顆
佐料
蒜蓉適量
醬油適量
臘腸粉絲蒸娃娃菜的做法步驟
1，臘腸用溫水浸泡一會，放入蒸籠蒸10分鐘。
2，取出切丁。
3，娃娃菜洗乾淨，切小。
4，粉絲用溫水浸泡。
5，把粉絲撈起，放入盤裡。
6，放上娃娃菜。
7，放入臘腸丁
8，蒸12分鐘左右。
9，碗裡倒入醬油。
10，加入開水（加開水是為了稀釋醬油的鹹度，加多少看自己能接受的鹹度即可。）
11，鍋子裡放油，煸香蒜蓉。
12，把蒜蓉和油一起倒入醬油裡。
13，在蒸好的菜上撒上蔥花。
14，淋入調味醬即可。
小撇步
使用的廚具：蒸籠
