“砂鍋米線其實和土豆粉的做法一樣,非常的方便簡單!!!同屬於天下第一粉土豆粉系小吃,美譽國內外,在眾多女粉絲裡,是一日三餐百吃不厭!”
成分錶
主料
鮮米線280g
牛肉丸2個
高麗菜50g
金針菇20g
甜不辣2個
豆腐皮20g
墨魚丸2個
佐料
微辣醬包40g
香菇末20g
香菜末少許
砂鍋米線的做法步驟
米線和馬鈴薯粉泡法一樣,取米線280g,或用乾的泡發,乾粉泡發方法有兩種,比較方便的就是直接用熱水泡半個小時即可!
準備的配菜可以依照自己喜歡的口味隨意搭配
我做的這份也算是加量版的了,一定要按照上邊的標量哦
把對應的食材放入砂鍋,先放高麗菜,不容易叮鍋!
加上醬料,充分的擠乾淨.
加水,注意,不要太多,250ml為宜.否則水多湯稀影響口感.
可以開火了
注意攪拌,防止沾鍋底
開鍋後,等待15秒,使之充分沸開
就可以放米線了,這裡的粉量是280g.
繼續燒開,2分鐘後關火
出鍋,喜歡吃香菜的朋友可以撒點香菜末
超簡單的美食就這樣做出來了,美味自己造!
小撇步
一定要完全按照做法步驟裡的標量操作,量的多少決定口味!
使用的廚具：砂鍋
