
「小孩小孩兒你別饞,過了臘八就是年。香糯的臘八粥帶給了我們年的期盼。”
成分錶
主料
糯米50
米50
紅棗10
蓮子15
紅豆20
百合15
花生20
佐料
冰糖適量
臘八粥的做法步驟
為家人準備食量,我總是神采奕奕。好了,看看有哪些食材:準備好紅豆。
花生。
百合。
蓮子ps:要去芯喲,這個芯給以泡水喝,是去火的好東東,可是很苦很苦的。
處理好的蓮子和蓮心。
去核的大棗,大棗有生血的功效哦,但太甜,所以不敢放太多。
糯米,從小就覺得這是最有年味的食品,過年就是湯圓呀,這款粥糯糯的味道都從這裡來。
米,中正平和。
所有食材放一塊兒,浸泡一晚,明天,我家蛋蛋就有臘八粥喝了。 ps:泡食材前先洗淨。
將泡好的食材的水倒入壓力鍋,準備煮粥。另取一鍋坐水,水開後加入食材,水再次沸騰就可以撈出了。
汆燙好水的食材,看著真漂亮。
汆燙好的食材和適量的冰糖放入壓力鍋中,再添加適量的水。壓力鍋上汽後,30分鐘就能喝到熱騰騰的粥了。
粥出鍋了。
呵呵,太好喝了,一鍋粥被喝了個底朝天。
再一張。
小撇步
泡食材的水很營養的,利用起來,對身體很好的,記得要先洗乾淨再加水泡喲,這樣,既衛生又營養。
使用的廚具:壓力鍋、砂鍋