臘八粥

「小孩小孩兒你別饞,過了臘八就是年。香糯的臘八粥帶給了我們年的期盼。”

成分錶

主料

糯米50
50
紅棗10
蓮子15
紅豆20
百合15
花生20

佐料

冰糖適量
甜味口味
工藝
半小時耗時
普通難度

臘八粥的做法步驟

為家人準備食量,我總是神采奕奕。好了,看看有哪些食材:準備好紅豆。

花生。

百合。

蓮子ps:要去芯喲,這個芯給以泡水喝,是去火的好東東,可是很苦很苦的。

處理好的蓮子和蓮心。

去核的大棗,大棗有生血的功效哦,但太甜,所以不敢放太多。

糯米,從小就覺得這是最有年味的食品,過年就是湯圓呀,這款粥糯糯的味道都從這裡來。

米,中正平和。

所有食材放一塊兒,浸泡一晚,明天,我家蛋蛋就有臘八粥喝了。 ps:泡食材前先洗淨。

將泡好的食材的水倒入壓力鍋,準備煮粥。另取一鍋坐水,水開後加入食材,水再次沸騰就可以撈出了。

汆燙好水的食材,看著真漂亮。

汆燙好的食材和適量的冰糖放入壓力鍋中,再添加適量的水。壓力鍋上汽後,30分鐘就能喝到熱騰騰的粥了。

粥出鍋了。

呵呵,太好喝了,一鍋粥被喝了個底朝天。

再一張。

小撇步

泡食材的水很營養的,利用起來,對身體很好的,記得要先洗乾淨再加水泡喲,這樣,既衛生又營養。
使用的廚具:壓力鍋、砂鍋
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