「小孩小孩你別饞，來臘八就是年」。一年一度的「臘八節」又到了，每次到臘八這天時對臘八的回憶卻是不自覺的油然而生。小時候臘八的早上都是在我媽「起床了！起床了！今天有臘八甜粥！」的叫聲中猛然的醒來，甜！所以臘八節的甜蜜源頭始終漲滿著我的記憶。自己在家熬煮臘八粥，原料可多可少，隨意搭配多種雜糧熬製即可，像花生、黑豆的營養都夠豐富的，所以也無需太多的講究。翻出家裡能拿來煮粥的都加了個遍，統統被派上用場，越細碎越寓意歲歲平安。 」
成分錶
主料
紅腰豆適量
綠豆適量
薏仁米適量
紅豆適量
花生適量
小棗適量
糯米適量
米適量
花豆適量
芸豆適量
佐料
葡萄乾適量
百合適量
蓮子適量
冰糖適量
臘八粥的做法步驟
各種豆類浸泡一整夜，米、蓮子、百合浸泡2-3小時，紅棗洗淨。
所有食材除百合、冰糖外倒入電鍋，注入適量熱水。
設定「雜糧」檔煲2小時，中途放入漲發的百合。
最後放入冰糖，利於鍋子的餘熱再燜10分鐘即可。
小撇步
使用的廚具：電飯煲
