成分錶
主料
紫薯310克
餛飩皮180克
佐料
煉乳適量
脆皮紫薯的做法步驟
食材：紫薯、餛飩皮、煉乳
將紫薯洗淨。
放在案板上切開。
隨後，將切好的紫薯放入蒸籠。
蓋上蓋蒸熟。
開蓋，撈出。
晾涼。
接著，將晾涼好的紫薯去皮，用湯匙碾碎。
然後，取餛飩皮放上紫薯。
包好。
全部包好的紫薯。
最後，下入油鍋中，以中小火炸成金黃色，即成。
出鍋裝盤。
小撇步
使用的廚具：炒鍋
脆皮紫薯
