「即使冬天過去了，也還想喝一碗暖暖的胡辣湯，輕輕鬆鬆搞定的早餐，開口湯的不錯之選…」
成分錶
主料
海帶絲少許
雞蛋1個
蝦皮少許
地瓜粉少許
蔥花少許
佐料
麻油少許
鹽1匙
白胡椒粉少許
胡辣湯的做法步驟
準備食材備用。
鍋中水煮開，放入海帶絲。
放入一匙鹽。
一邊攪拌，一邊倒入蛋液。
一直攪拌，順手抓一把地瓜粉搗成粉狀，一邊倒入一邊攪拌。
滴入麻油，撒上蔥花即可。
小撇步
做胡辣湯一定要不停的攪拌，才勁道，我選的是自家洗的紅薯粉口感更佳，也可以選擇水澱粉。
使用的廚具：炒鍋
