「這道蔬菜適合添加輔食後的寶寶，三種蔬菜做成泥後再用模具印出形狀，既方便餵食，又能叫寶寶認識形狀。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，維生素A是骨骼正常生長的必需物質，有助於細胞增生與生長，是身體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。 而且胡蘿蔔是鹼性食物，含有果膠，有促使大便成形和吸附細菌及毒素的作用，就很適用於嬰兒腹瀉。
成分錶
主料
胡蘿蔔適量
紫薯適量
青豆適量
紅蘿蔔青豆紫薯泥的做法步驟
剝出青豆。
洗淨放鍋裡煮熟。
胡蘿蔔切片。
紫薯切片。
放鍋裡蒸熟。
煮好的青豆去皮，慢慢剝哈，沒耐心的可以直接放料理機打爛。
分別壓成泥狀。
放入喜歡的模具壓緊，再扣出。
成品。
小撇步
這裡沒放鹽，如果給一歲以上的寶寶吃，可以放點鹽調味。裝入模具前可在模具周圍抹點油。
使用的廚具：蒸籠、煮鍋
