成分錶
主料
五花肉適量
白玉菇適量
香芹適量
佐料
蔥薑末適量
鹽適量
生抽適量
老抽少許
雞精適量
水澱粉適量
肉片白玉菇炒香芹的做法步驟
五花肉片微微解凍，切成薄片。
香芹洗淨。
斜刀切片。
白玉菇洗淨。
改刀切斷。
鍋內放入少許油燒熱後放入肉片煸出油脂。
放入蔥薑末爆香。
加少許老抽上色。
放入香芹。
翻炒均勻。
放入白玉菇繼續翻炒均勻。
加少許鹽調味，少許生抽調味。
再翻炒幾下就可以關火啦！
成品圖！
成品圖！
成品圖！
小撇步
使用的廚具：炒鍋
