「家裡吃剩的杜三珍的醬肉，昨晚做了點饃，今天早晨起來把材料加熱一下，好吃的肉夾饃來了！”
成分錶
主料
清水170g
中粉250g
酵母2g
佐料
青椒1個
醬肉4片
肉夾饃的做法步驟
中粉加酵母和清水和成光滑的麵團
發酵至兩倍大
壓扁排氣後分成6等分鬆弛一會
取一麵團擀成長條
捲起來
把捲豎起來壓扁
擀成圓形
放入無水無油的鍋中烙制
用中小火烙製兩面金黃色後燜5分鐘左右
青椒洗淨
吃剩的杜三珍醬肉
把青椒和醬肉都切成小丁
烙好的饃對半切開，不要全部切斷
把青椒丁和醬肉丁夾在中間即可，口味重的可以淋上一點肉汁
開吃
小撇步
我的醬肉是買現成的，你也可以自己滷製
使用的廚具：不沾鍋
