無糖香芒酸奶

「我在戒糖，又很想吃甜點，滿記甜點、好港記的甜點都放太多醣，超市售賣的酸奶也有大量糖，我只好自己做咯～自製雙歧桿菌酸奶十分簡單，用750-1000ml蒙牛全脂牛奶，倒入優格機，倒入一小包雙歧桿菌發酵菌，設定8小時，第二天早上起來就做好啦！

成分錶

主料

自製優格1碗

凱特芒果半個

佐料

黑芝麻適量

拌工藝

用凱特芒果，果肉多，甜度高，無纖維，口感潤滑細膩

對半切開，劃十字刀花，翻開

一塊塊削下來，直接削進攪拌機裡，留一小半放進碗裡備用。

把優格舀進攪拌機裡

像這樣產生很多小氣泡就是攪拌好了，倒進碗裡。

把剛才備用的芒果丁擺在中間

在周圍撒一圈黑芝麻炒熟的點綴

☆酸甜度可以自己掌握，優格多口感比較酸，芒果多就會比較甜。

☆攪拌時優格內部產生大量小氣泡，會讓口感綿綿噠！灰常好吃！

使用的廚具：攪拌機