成分錶
主料
雞腿三個
佐料
鹽5克
味精3克
花椒適量
大料適量
美味大盤雞的做法步驟
1
先把雞腿剁成塊狀，在沸水汆燙一下，去除腥味
2
熱油上鍋，放入白糖炒至變色，放入雞腿塊翻炒
3
加入熱水後放入鹹鹽，味精，胡椒大料，蔥薑蒜，老抽，料酒後燉二十分鐘
4
加入麵條煮一會兒出鍋即可
小撇步
使用的廚具：炒鍋
美味大盤雞
