繽紛雜糧煎

將蛋液充分打散均勻,然後加入煮好的糙米飯白米,糙米,紅米,紫糯米,白糯米,黑米,小米,薏仁米,高粱,將米飯和蛋液充分拌均勻。

將切好細丁的紅椒,青椒,胡蘿蔔,加入碗中攪拌均勻。

將香菇丁乾香菇水泡發後切丁,用微波爐或烤箱,或者不沾鍋加熱烘乾水分,發出香氣,水果玉米粒,胡椒粉,鹽加入拌勻。

鍋燒熱,在不沾鍋中滴入四滴油,每滴油上攤一個煎餅。

小火煎到餅的四周翹起。

待四個餅都可以在鍋中自由滑動就翻面。

翻面後小火慢煎

這時候只需要煎一兩分鐘就可以起鍋,在周圍放上開水燙過的西蘭花。

再煎一鍋擺盤,完成。