「『清明高粱小滿谷；芒種芝麻夏至豆」。中醫認為在七八月間應多吃一些健脾的食物，尤其是三伏天要綠豆、紅豆等具有健脾祛濕的功效的豆類，可以去除夏季積在體內的濕氣。而夏季吃綠豆還有助於清熱解毒，緩解中暑。
成分錶
主料
綠豆60g
米30g
佐料
小米60g
清水1500ml
綠豆粥的做法步驟
準備好綠豆。
準備好綠豆。
小米洗淨。
米洗淨。
將小米與米放進砂鍋，加入清水。
大火煮開。
加入綠豆。
再次煮開，轉小火。
煮至綠豆與米粒開花，即可熄火，食用。
小撇步
綠豆需用水提早浸泡。
使用的廚具：砂鍋
