“這個屬於醬香口味的，擁有魚香和醬香的味道，很濃厚。”
成分錶
主料
鰻魚適量
佐料
腐乳適量
海鮮醬適量
叉燒醬適量
香草碎適量
蜂蜜適量
青蘋果適量
鮮橙適量
香菜適量
青椒適量
蔥適量
紅椒適量
薑適量
紅酒烤鰻的做法步驟
先處理鰻魚，我用的鰻魚乾，因為買不到，所以就用乾貨了，洗乾淨泡開，切段。
準備好其他材料。
然後將輔料和調味料放進去冰箱醃製一晚，隔天拿出來風乾，風乾完入烤箱烤製半小時左右，上下火180，中途拿出來用紅酒和叉燒醬混合塗上再烤製，烤完裝盤，用水果裝飾。淋上紅酒。
最近也研究了n多新菜了，有好多沒拍過程圖，這個拍了就來發一次，有些時間沒發新菜了，大家可以試試這個，很不錯的哦
小撇步
使用的廚具：電烤箱
